Рецепт супа пюре из сельдерея

диетический суп +из сельдерея,суп +из стеблей сельдерея

Время приготовления : 25 минут

Количество порций : 4 штук.

Картофельно-сельдерейный суп
Вам понадобится : 800 гр. корня сельдерея, 2 большие картофелины, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока,1 ст. ложка манной крупы,2 ст. ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление :

	1 . Корень сельдерея, картофель и лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и раздавите.
	2 . В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук, 4 минуты. Добавьте сельдерей и картофель и готовьте на среднем огне 6 минуты. Влейте 1 литр горячей воды и варитьещё 15 минут. Добавьте чеснок, соль и перец. Снимите с огня и блендером измельчите суп в пюре.
	3 . Верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Постоянно размешивая, всыпте манку. Приправьте солью и перцем и разлейте по тарелкам.